Terug van weggeweest met nieuwe recepten!

Later meer!

Wat eten wij vandaag?

Eigenlijk eet ik thuis het lekkerst. Waarom dan niet op een weblog de recepten bijhouden? Vaak vertel ik vol enthousiasme over mijn huismaaltijden 'gisteren zóó lekker gegeten'. 'Wat heb je dan gemaakt?' Tja, dat weet je de volgende dag nog wel, maar na een tijdje is het weer vergeten en ga ik weer met nieuwe gerechtjes in de weer. Hier ga ik proberen om bij te houden wat ik zoal tot mij neem 's avonds.

Allereerst wat foto's van de maaltijden van afgelopen weken.

Gemarineerde lamskoteletjes, gegrild op de BBQ, met Opperdoezer Ronden uit de oven.

Salade van restjes: kip (eerst gekookt met laurier, daarna gegrild op de BBQ met verse oregano en citroen- en limoensap), avocado, ijsbergsla, tomaten, sjalotje, basilicum, een paar aardappeltjes in stukjes.

Een mindere dag: doppertjes met gebakken zoete ui, verse ravioli van AH, gevuld met ricotta en spinazie, opgesmaakt met crème fraîche en kookroom en verse basilicum.

Lamsstoof (zoete ui, verse kruidenmengsel uit Griekenland - salie, oregano en munt; beetje oude wijn voor de zuurgraad; tomatenpuree als afmaker) met courgette, pomodori en tatziki van Ali Baba.

Gegrilde lamskoteletjes met verse oregano en heerlijke slabonen

Verse vis uit het pannetje (gebakken in olijfolie en roomboter voor de smaak, verse oregano uit Griekenland) met aardappeltjes gebakken in olijfolie en rozemarijn.



Tot de volgende recepten!