Eigenlijk eet ik thuis het lekkerst. Waarom dan niet op een weblog de recepten bijhouden? Vaak vertel ik vol enthousiasme over mijn huismaaltijden 'gisteren zóó lekker gegeten'. 'Wat heb je dan gemaakt?' Tja, dat weet je de volgende dag nog wel, maar na een tijdje is het weer vergeten en ga ik weer met nieuwe gerechtjes in de weer. Hier ga ik proberen om bij te houden wat ik zoal tot mij neem 's avonds.
met Opperdoezer Ronden uit de oven.
Salade van restjes: 
kip (eerst gekookt met laurier, daarna gegrild op de BBQ met verse oregano en citroen- en limoensap), avocado, ijsbergsla, tomaten, sjalotje, basilicum, een paar aardappeltjes in stukjes.
Een mindere dag: 
doppertjes met gebakken zoete ui, verse ravioli van AH, gevuld met ricotta en spinazie, opgesmaakt met crème fraîche en kookroom en verse basilicum.
Lamsstoof (zoete ui, verse kruidenmengsel uit Griekenland - salie, oregano en munt; beetje oude wijn voor de zuurgraad; tomatenpuree als afmaker) met courgette, pomodori en tatziki van Ali Baba.
Gegrilde lamskoteletjes met verse oregano en heerlijke slabonen
Verse vis uit het pannetje (gebakken in olijfolie en roomboter voor de smaak, verse oregano uit Griekenland) met aardappeltjes gebakken in olijfolie en rozemarijn.
Tot de volgende recepten!
3 opmerkingen:
En wat hebben we gisteren gegeten?
Of ben je sinds juli op dieet???
pff, ik heb jullie reactie niet eens gelezen! gisteren was ik UIT ETEN! bij Il Fiore: http://www.ilfiore.nl/
na een werkborrel. Ik at eerst wat antipasti, leuk groot bord voor 6 personen met heerlijke Italiaanse worsten en hammen, gerookte paprika en aubergine, mozzarella (van de buffel!), olijven en brood. Daarna kalfslever met spek en ui en als contorni kwamen er heerlijk gebakken aardappels, wortels, spinazie, champignons, aubergines bij. Verrukkuluk!
Excellent post I must say.. Simple but yet interesting and engaging.. Keep up the awesome work!
cheap cialis
Een reactie posten